Když kurník přezimuje špatně, slepice to odnese na jaře

Oprava, která vrátí oporu, místo abyste kupovali nov

Kabáty a saka věšte na široká ramínka, která kopírují linii ramen. Tenká drátěná ramínka vytlačují do látky bulky a deformují ji. Mezi jednotlivými kousky nechte v šatně mezeru, aby látka dýchala a nepomačkala se. Dvakrát ročně prohlédněte švy, knoflíky a zipy – uvolněný knoflík je lepší přišít hned, než ho ztratíte a látku potrháte. Malé díry vzniklé od molů řešte okamžitě, jinak se rozšíří.

Bodové světlo uprostřed stropu vyrobí v malé předsíni kruh na podlaze a zbytek nechá ve tmě. Lepší je světlo směrované na stěnu se zrcadlem. Když je zrcadlo nasvícené zepředu nebo z boku, zdvojí světlo v místnosti a oko to čte jako další prostor. Prakticky to znamená nástěnné svítidlo umístěné nad zrcadlem nebo těsně vedle něj, nikdy ne za hlavou při vstupu. Světelný zdroj volte s teplým až neutrálním odstínem, studená bílá v předsíni zvýrazní každý šedý nádech omítky.

První věc, kterou je potřeba vyřešit, je vlhkost. Slepice dýchají, kálí a přinášejí sníh na peří. Ve uzavřeném kurníku bez odvětrání se vodní pára usadí na stěnách, v podestýlce i na hřebenech. Vlhko a chlad dohromady způsobují omrzliny na hřebenech a lalocích daleko spolehlivěji než holý mráz. Vyřešte to větracími otvory nahoře pod stropem, ideálně na dvou protilehlých stranách, ale mimo dosah větru na hřady. Vzduch musí odcházet, ale proud nesmí foukat přímo na slepice.

Zazimování kurníku není o tom koupit topení a zavřít okna. Slepice jsou na zimu stavěné lépe, než si většina chovatelů myslí. Nejčastější chyby vznikají z přehnané péče, ne z nedbalosti. Průvan, vlhko a přeplněný prostor nadělají víc škody než mráz sám.

Když se na Měsíc podíváte dalekohledem nebo i pouhým okem, jeho povrch připomíná ementál. Jenže zatímco díry v sýru vznikají bakteriálním kvašením, měsíční krátery mají úplně jiný původ. Většina z nich vznikla dopadem těles z vesmíru – planetek a komet – které na Měsíc narazily v průběhu miliard let. Klíčové je, že Měsíc nemá atmosféru, která by většinu těchto těles spálila ještě před dopadem, a nemá ani vítr, déšť ani tektoniku desek, které by stopy po dopadech zahladily. Proto jsou krátery na Měsíci tak dobře zachované a vypadají jako důlky ve švýcarském sýru.

Podestýlka musí být hluboká a suchá. Sláma, hobliny nebo jejich směs, nasypané do vrstvy, která sahá nad hlezenní klouby, izolují od studené podlahy a zároveň pohlcují vlhkost. Průběžně přidávejte čistý materiál a rozhrnujte slepence. Nikdy nechte podestýlku slepit do mokrého škraloupu — to je přesně to místo, kde vznikají omrzliny na běhácích. Pokud je venku opravdu mokro, vyndejte mokrou vrstvu úplně a nahraďte ji suchou.

Poslední trik se týká těsta před smažením. Pokud je příliš řídké, přidejte jednu lžíci strouhanky, ne mouky. Strouhanka váže vodu, ale nedělá těsto gumovým. Pokud je naopak těsto příliš tuhé, přidejte lžíci mléka nebo vody. Nikdy nepřidávejte další vejce, to těsto zředí a bramboráky budou mastné. Před každou další dávkou promíchejte těsto ode dna, protože škrob se usazuje. A pokud chcete křupavost ještě vyšší, dejte hotové bramboráky na dvě minuty do trouby vyhřáté na vyšší teplotu. Tuk z povrchu se odpaří a placka ztvrdne do křupava.

Nepřeplňujte kurník. Slepice se v zimě mačkají, aby se zahřály, ale pokud je jich příliš mnoho, nemají kam uhnout před vlhkem od trusu a před agresí silnějších kusů. Větší prostor na ptáka znamená méně dýchacích problémů a méně okousaných hřebenů. Pokud máte možnost, nechte slepicím i v zimě přístup do výběhu. Suchý, bezvětrný den venku je pro ně lepší než celý den v uzavřeném prostoru s vydýchaným vzduchem.

Poslední a nejčastější chyba: těsné uzavření kurníku, aby „nefoukalo". Bez přístupu vzduchu se v něm do rána udrží vlhkost, amoniak z trusu a slepice dýchají to, co by mělo odcházet komínem. Zazimovaný kurník poznáte podle toho, že je uvnitř suchý, bez zápachu a slepice mají na hřebech suché peří. Když tohle splníte, jaro přijdou v kondici, ne s omrzlinami a záněty dýchacích cest.

Hřady, podestýlka a prostor, který rozhoduje Zkontrolujte hřady. Mají být dostatečně vysoko nad podlahou, ale ne u stropu, aby nad hlavami slepic zůstal prostor pro teplý vzduch. Šířka hřadu kolem čtyř až pěti centimetrů umožní slepici přikrčit se a zakrýt si nohy peřím. Příliš tenká lať nutí ptáka balancovat, příliš široká zase zbytečně chladí břicho. Hřady dejte do jedné roviny, ne nad sebe — slepice níže by dostávaly trusem shora.

Vodu dávejte v nádobě, kterou lze snadno zbavit ledu, a kontrolujte ji dvakrát denně. Slepice v zimě pijí méně, ale dehydratace snižuje snášení i odolnost. Krmivo doplňte o večerní dávku zrna, které se tráví pomalu a zahřívá. Naopak se vyhněte vydatnému krmení těsně před spaním ve formě kaše, která v mrazu rychle zkysne. Žádné zbytečné zásahy do osvětlení — krátký zimní den je pro slepice přirozený odpočinek, ne problém k řešení.